Openmuseum#4 Alain Passard

L'Openmuseum#4 Alain Passard se déroule du 8/04 au 16/07 2017 au Palais des Beaux-Arts de Lille

C' est pas sorcier : se lécher les babines |

C' est pas sorcier : se lécher les babines

[Vidéo]
2009

1 DVD 2 couches sur une simple face (01 h 45 mn) ; 1.33, 4/3, Couleur (PAL), Son. (Mono 2.0; français)

Magazine présenté par Frédéric Courant, Jamy Gourmaud et Sabine Quindou... Quatre reportages : "Cuisine de chef : la science des saveurs", "L'huile d'olive : l'huile au trésor", "Fruits et légumes : un jardin extraordinaire", "Manon, charlotte, pompadour, histoires de pommes de terre".Sous-titres français pour sourds et malentendants ; quatre émissions chapitrées, un quiz, la collection c'est pas …

Placide opéra-bouffe = ou la vie extraordinairede placide Robinier, chef cuisinier | Joubert, Julien. Musicien. Auteur

Placide opéra-bouffe = ou la vie extraordinairede placide Robinier, chef cuisinier

[Livre]
Joubert, Julien. Musicien. Auteur
2000

Bon appétit | Dedieu, Thierry (1955-....). Illustrateur

Bon appétit

[Livre]
Série : Bon pour les bébés
Dedieu, Thierry (1955-....). Illustrateur
2016

Un album pour permettre aux tout-petits de retrouver leurs plats favoris. Il présente des repas en réalité enfantins et simplissimes (soupe aux nouilles, purée, poisson pané, etc.) avec un vocabulaire emprunté à la haute gastronomie (bouillon agrémenté de pâtes vermicelles alphabet, écrasé de pommes de terre façon Vésuve, découpe de cabillaud en sa robe de panure, etc.). ©Electre 2016

Les ailes magiques du roi | Benjamin A.H. . Auteur

Les ailes magiques du roi

[Livre]
Benjamin A.H. . Auteur
1997

Un roi jette chaque jour en prison le cuisinier qui n'a pas su lui préparer un plat nouveau. Lorsque vient le tour du marmiton, celui-ci est pris de panique : le roi a déjà goûté tous les plats.

A table ! avec les fables de Jean de La Fontaine / | La Fontaine, Jean de (1621-1695,). Auteur

A table ! avec les fables de Jean de La Fontaine /

[Livre]
La Fontaine, Jean de (1621-1695,). Auteur
2003

L'incroyable Zanzibar | Valckx, Catharina (1957-....). Auteur. Illustrateur

L'incroyable Zanzibar

[Livre]
Série : Mouche (Paris)
Valckx, Catharina (1957-....). Auteur. Illustrateur
2003

Zanzibar, un corbeau fin cuisinier reçoit la visite d'Achille Potin, un lézard à lunettes, journaliste à l'affût d'un exploit. Zanzibar décide alors de partir dans le désert pour essayer de porter un chameau. Il rencontre Sidi, un fennec, qui l'aide dans ses recherches. Humour et sens de l'absurde pour cette histoire d'animaux.

Les trois petits cuisiniers | Langreuter, Jutta,. Auteur

Les trois petits cuisiniers

[Livre]
Langreuter, Jutta,. Auteur
2003

Trois petits cuisiniers quittent leur maison chaque année à la même époque pour aller cuisiner pour les enfants. Cette année, ils font naufrage et, après de longues heures de marche, parviennent jusqu'à une maison habitée par une enfant. À peine entrés, ils se mettent à confectionner une pâte à crêpe. Sophie les rejoint bientôt pour goûter. Sur l'amitié et le partage.

Salade de Schtroumpfs. 24 | Culliford, Thierry (1955-...,). Auteur

Salade de Schtroumpfs. 24

[Livre]
Série : Les Schtroumpfs , 24
Culliford, Thierry (1955-...,). Auteur
2006

Les Schtroumpfs sont mécontents car la nourriture est infecte et les portions ridicules ! Le Schtroumpf cuisinier s'en défend en expliquant que les légumes fournis par le Schtroumpf paysan sont d'une qualité déplorable.

Ti-Jean et le festin du roi | Larizza Olivier. Auteur

Ti-Jean et le festin du roi

[Livre]
Série : Contes des 5 continents
Larizza Olivier. Auteur
2007

Ti-Jean est un très bon cuisinier mais il est également très gourmand : il ne peut s'empêcher de goûter ses préparations. Un jour, le roi lui demande de préparer un coq pour ses invités. Ti-Jean le fait cuire mais il ne résiste pas et croque une cuisse entière. Au moment du repas, le roi s'en aperçoit...

Ratatouille | Bird, Brad, (1957-....)

Ratatouille

[Vidéo]
Bird, Brad, (1957-....)
2007

1 DVD zone 2 (1 h 47 mn) ; 16/9 compatible 4/3, coul. PAL son.

Rémy est un jeune rat qui rêve de devenir un grand chef cuisinier. Ni l'opposition de sa famille, ni le fait d'être un rongeur dans une profession qui les déteste ne le démotivent. Rémy est prêt à tout pour vivre sa passion de la cuisine... et le fait d'habiter dans les égouts du restaurant ultra coté de la star des fourneaux, Auguste Gusteau, va lui en donner l'occasion... Rémy va découvrir le vr…

Ugo et Liza cuisiniers | Doinet, Mymi (1958-....,). Auteur

Ugo et Liza cuisiniers

[Livre]
Série : Hatier poche
Doinet, Mymi (1958-....,). Auteur
2009

Il est bientôt midi, les touristes ont faim. Mais dans le restaurant de Jouets-Ville, catastrophe ! Monsieur Moutarde, le cuisinier, a disparu. Heureusement, Robotaquin va vite aider Ugo et Liza à se transformer en super chefs !

Le festin de Malecombe | Dufresne, Didier (1957-....). Auteur

Le festin de Malecombe

[Livre]
Série : Castor benjamin
Dufresne, Didier (1957-....). Auteur
2010

Pour gagner quelques écus, Guillaume devient aide-cuisinier au château de Tristelande. Il se révèle un vrai cordon bleu et se retrouve avec la lourde tâche de préparer un gâteau en l'honneur du duc pour le prochain festin. Mais Adhémar va lui mener la vie dure...

Les petits gâteaux | Lenormand, Pierre-Olivier. Auteur

Les petits gâteaux

[Livre]
Série : Les Recettes du casse-noisette
Lenormand, Pierre-Olivier. Auteur
2014

Cinq recettes du chef cuisinier sur le thème des desserts : brownies chocolat noisettes, muffins aux framboises, scones aux raisins, choux à la crème chantilly et petites meringues légères. ©Electre 2014

La fraise | Lenormand, Pierre-Olivier. Auteur

La fraise

[Livre]
Série : Les Recettes du casse-noisette
Lenormand, Pierre-Olivier. Auteur
2014

Cinq recettes du chef cuisinier autour de la fraise : tiramisu de fraise à la crème de citron, fraisier, gratin de fraises, pannacotta à la fraise et soupe de fraises à la menthe. ©Electre 2014

L'ail des ours | Neel, Julien (1976-....). Auteur

L'ail des ours

[Livre]
Série : Le viandier de Polpette
Neel, Julien (1976-....). Auteur
2011

A l'auberge du Coq Vert, les casseroles fument, les portes claquent et les sentiments contrariés sont légion. Au coeur de cette fresque enlevée : Polpette le cuisinier, Fausto le baron propriétaire, Alméria l'employée volcanique et une tribu de furets vindicatifs... Le jour où Fausto apprend l'arrivée de son père, puissant monarque qu'il n'a pas vu depuis ses 7 ans, c'est le branle-bas de combat d…

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