Breizh café, 60 recettes autour des produits du terroir breton

[Livre]

Larcher, Bertrand. Auteur

Edité par La Martinière. Paris ; 2014

60 recettes de crêpes et de galettes salées ou sucrées, pour l'apéritif, le repas ou le dessert : galette à la crème de chou-fleur et au caviar, roulé de tartare de chèvre, galette aux trois andouilles, au hareng fumé, crêpe au citron, à l'ananas caramélisé, etc. ©Electre 2015

Vérification des exemplaires disponibles ...

Où le trouver ?

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Alexandre Gauthier, cuisinier : La Grenouillère | Gauthier, Alexandre (1979-....). Auteur

Alexandre Gauthier, cuisinier, La Grenouillère

[Livre]


Gauthier, Alexandre (1979-....). Auteur
2014

"Une invitation à découvrir la personnalité, la cuisine et l'univers d'Alexandre Gauthier, chef étoilé, propriétaire du restaurant "La Grenouillère", situé à La Madelaine-sous-Montreuil (Pas-de-Calais), à travers une sélection de 100 recettes originales illustrées de photographies. Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire le patrimoine visuel qu'il s'est forgé depuis son…

Ripailles : 1 livre, 299 recettes ! | Reynaud, Stéphane (1967-....). Auteur

Ripailles, 1 livre, 299 recettes !

[Livre]


Reynaud, Stéphane (1967-....). Auteur
2014

Un panorama de la cuisine traditionnelle et familiale pour les repas du dimanche, présentant des portraits d'artisans des métiers de bouche et de producteurs régionaux, des renseignements sur des préparations culinaires (conserves, cuisson des oeufs et des viandes, etc.), et près de 300 recettes : terrine de gibier, tête de veau, soufflé au fromage, garbure, pintade au chou, etc. ©Electre 2016

VIP, very important pots | Adam Christophe. Auteur

VIP, very important pots

[Livre]


Adam Christophe. Auteur
2013

40 recettes salées ou sucrées de verrines à présenter dans des pots, des barquettes ou des emballages vides : tiramisu mangue-passion, mousse marron-myrtille, crème de mascarpone, thon et streusel au parmesan, etc.

Sélection : Chandeleur 2020

Breizh café : 60 recettes autour des produits du terroir breton | Larcher, Bertrand. Auteur

Breizh café, 60 recettes autour des produits du terroir breton

[Livre]


Larcher, Bertrand. Auteur
2014

60 recettes de crêpes et de galettes salées ou sucrées, pour l'apéritif, le repas ou le dessert : galette à la crème de chou-fleur et au caviar, roulé de tartare de chèvre, galette aux trois andouilles, au hareng fumé, crêpe au citron, à l'ananas caramélisé, etc. ©Electre 2015

Kiki fait des crêpes | Malone, Vincent (1958-....). Auteur

Kiki fait des crêpes

[Livre]


Série : Kiki, king de la banquise
Malone, Vincent (1958-....). Auteur
2015

Kiki a invité tous ses amis pour une crêpe party. Aidé par sa mère, il joue à l'apprenti pâtissier et se donne de la peine pour faire sauter les crêpes. A l'heure du goûter, tous les copains sont là mais rien n'est encore prêt. ©Electre 2017

Crêpes, pancakes, blinis... | Le Foll, Camille,. Auteur

Crêpes, pancakes, blinis...

[Livre]


Le Foll, Camille,. Auteur
2003

Des recettes savoureuses et originales mêlant toutes sortes de traditions, bretonnes, russes ou anglo-saxonnes, pour faire sauter les crêpes !

Camille fait des crêpes | Duquennoy, Jacques (1953-....). Auteur

Camille fait des crêpes

[Livre]


Duquennoy, Jacques (1953-....). Auteur
2003

Camille est une girafe pleine d'envies et de malice... Comme un enfant ! Dans cette histoire Camille apprend aux tout-petits à faire des crêpes grâce à une vraie recette.

Crêpes & galettes | Bretin, AnneCé. Auteur

Crêpes & galettes

[Livre]


Série : Livres-objets
Bretin, AnneCé. Auteur
2014

35 recettes de crêpes et galettes, de la crêpe Suzette à l'orientale, de la galette complète à la galette de la mer. ©Electre 2015

Pâtisserie vegan | Leconte, Bérénice. Auteur

Pâtisserie vegan

[Livre]


Leconte, Bérénice. Auteur
2017

Croissants sans beurre, macarons sans œufs, crème anglaise sans lait, mille-feuilles, financier ou opéra sans produits laitiers... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas à pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés !

Le livre de pâtisserie | Gouffé, Jules (1807-1877). Auteur

Le livre de pâtisserie

[Livre]


Série : Archives nutritives ; # 022
Gouffé, Jules (1807-1877). Auteur
2018

Plus de 1.500 recettes par le chef du XIXe siècle, réputé pour ses pièces montées. ©Electre 2019

Chargement des enrichissements...

Avis des lecteurs